Bí quyết đi siêu thị của người dáng chuẩn: "Quy tắc vòng ngoài" ít ai biết.

Các nghiên cứu hành vi người tiêu dùng chỉ ra rằng, siêu thị giống như một “trận đồ” được thiết kế tinh vi để kích thích lòng tham ăn của chúng ta. Tuy nhiên, những người có vóc dáng thon gọn và khỏe mạnh lại sở hữu một “vũ khí bí mật” để không bao giờ lọt lưới ma trận này. Đó chính là: Quy tắc vòng ngoài (Perimeter Shopping).

“Ma trận” siêu thị và cái bẫy ở những lối đi giữa

Nếu để ý kỹ cấu trúc của hầu hết các siêu thị hiện nay, từ những chuỗi lớn đến các cửa hàng tiện lợi, bạn sẽ nhận ra một điểm chung trong cách sắp đặt.

Vòng quanh rìa tường (Vòng ngoài): Là nơi ngự trị của tủ mát thực phẩm tươi sống, quầy rau củ quả xanh, thịt, cá, trứng và sữa tươi.

Các dãy kệ song song (Vòng trong): Là nơi trú ngụ của thực phẩm chế biến sẵn, đồ đóng hộp, mì ăn liền, bánh kẹo, nước ngọt và các loại gia vị.

Bác sĩ dinh dưỡng nổi tiếng người Mỹ, Dr. David Katz, từng nhận định: “Thực phẩm càng nằm sâu ở các lối đi giữa của siêu thị, thời gian sử dụng của chúng càng dài, đồng nghĩa với việc chúng càng chứa nhiều chất bảo quản, muối, đường tinh luyện và chất béo chuyển hóa”.

Khi bước vào các lối đi giữa, mắt chúng ta sẽ bị quá tải bởi hàng trăm bao bì bắt mắt. Bộ não bị kích thích và chúng ta bắt đầu mua sắm bằng “cơn thèm ăn cảm xúc” chứ không phải bằng nhu cầu dinh dưỡng thực tế.

Quy tắc vòng ngoài hoạt động như thế nào?

Quy tắc này vô cùng đơn giản: Khi đi siêu thị, bạn hãy đi dọc theo các bức tường bao quanh và hạn chế tối đa việc rẽ vào các lối đi ở giữa.

Chiến lược này mang lại 3 lợi ích cốt lõi cho phụ nữ độ tuổi trung niên:

Ăn thực phẩm “sống” thay vì thực phẩm “chết”

Thực phẩm ở vòng ngoài đa số là thực phẩm nguyên bản (Whole foods) – những thứ chưa bị can thiệp bởi hóa chất hay công nghệ chế biến. Một bông cải xanh, một miếng ức gà hay một quả trứng gà đều giàu vitamin, khoáng chất và enzyme tự nhiên giúp tăng cường trao đổi chất – điều mà phụ nữ sau 35 tuổi rất cần khi hệ chuyển hóa bắt đầu chậm lại.

Kiểm soát calo tự động

Khi giỏ hàng của bạn chiếm 80% là rau xanh, trái cây ít ngọt và đạm lành mạnh từ vòng ngoài, bạn không cần phải đau đầu đứng cân đo đong đếm từng calorie nữa. Cơ thể bạn sẽ no lâu hơn nhờ lượng chất xơ dồi dào, từ đó cắt đuôi được những cơn thèm ăn vặt nửa đêm.

Tiết kiệm thời gian và tiền bạc

Thay vì lượn lờ vô định qua 10 dãy ghế để rồi “vung tay quá trán”, việc đi thẳng theo một đường bo tròn quanh siêu thị giúp bạn hoàn thành việc mua sắm chỉ trong 15-20 phút. Bạn vừa bảo vệ được vòng eo, vừa bảo vệ được túi tiền của mình.

Đi siêu thị: chọn sao cho đúng?

Hãy tưởng tượng hôm nay là ngày cuối tuần và bạn đi chuẩn bị thực phẩm cho cả tuần tới. Thay vì đẩy xe đi thẳng vào lối chính diện, hãy rẽ tay phải (hoặc tay trái) để bắt đầu hành trình từ khu vực Rau củ quả.

Chặng 1 (Quầy xanh): Lấp đầy 1/2 giỏ hàng bằng các loại rau lá xanh (rau muống, cải bó xôi), các loại quả mọng và rau củ nhiều màu sắc (ớt chuông, cà rốt).

Chặng 2 (Quầy đạm): Di chuyển tiếp đến quầy thịt cá tươi. Chọn ức gà bỏ da, phi lê cá hồi, thịt lợn thăn nạc hoặc đậu hũ.

Chặng 3 (Quầy trứng sữa): Lấy một hộp trứng gà gia đình và sữa chua không đường.

Ngoại lệ duy nhất cho vòng trong: Bạn hoàn toàn có thể ghé vào các lối đi giữa, nhưng hãy đi thẳng đến mục tiêu với một danh sách định sẵn. Đó là quầy bán các loại hạt hạt (hạnh nhân, óc chó), các loại đậu khô hoặc khu vực gạo lứt, yến mạch mạch nguyên cám. Lấy xong, hãy lập tức quay trở lại vòng ngoài để ra quầy thanh toán.

Lời kết từ chuyên gia

Thay đổi một vóc dáng không bắt đầu từ phòng tập, mà bắt đầu từ chính chiếc xe đẩy trong siêu thị của bạn. Phụ nữ tuổi trung niên bận rộn không cần những thực đơn ăn kiêng kham khổ hay đắt đỏ. Đôi khi, bí quyết của một người dáng chuẩn, eo thon chỉ gói gọn trong một thói quen di chuyển thông minh: Gìn giữ vòng eo bằng cách đi ở vòng ngoài.

Tuần này, khi bước qua cánh cửa siêu thị, bạn sẽ chọn đi thẳng vào lối bánh kẹo hay rẽ sang quầy rau xanh? Hãy thử áp dụng “Quy tắc vòng ngoài” và tự mình cảm nhận sự thay đổi của cơ thể sau một tháng nhé!

Xem thêm bí kíp đi chợ tại đây: Top 3 thành phần đầu tiên trên nhãn mác: Nếu xuất hiện những cái tên này hãy đặt xuống ngay! – Khoẻ trẻ đẹp

THEO DÕI HAPPY TEAM THÊM TẠI: